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Les 4è découvrent une entreprise locale

Dans le cadre de l’ouverture au monde du travail, accompagnés de Marie-Cécile Lechevallier et de Sandra Belliard, les 4e ont visité ce matin à Percy, la fabrique de crêpes et galettes de Mr et MMe Moreau.

Cette entreprise artisanale a été créée à Percy en 1992 et elle compte sept employés qui travaillent du lundi au vendredi.

700 à 1000 paquets de 6 galettes sont fabriqués quotidiennement et expédiées par un livreur interne à la fabrique vers des supermarchés, hypermarchés de Haute et Basse-Normandie : Carrefour, Centre Leclerc, Intermarché, Super U ainsi que vers des collectivités : écoles, hôpitaux, restaurants d’entreprise... de notre région.

Globalement la production se répartit ainsi : 30 % sont des crêpes à la farine de blé (froment) et 70 % sont des galettes de sarrazin.

Les élèves ont posé des questions sur tout ce qu’ils ont vu, ils ont été très intéressés et ils ont apprécié la délicieuse odeur de cuisson de ce mets devenu normand !

Ils remercient Mr et Mme Moreau des paquets de crêpes offerts, ils vont les déguster avec leurs camarades.

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